[发明专利]一种安神助眠葡萄酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种安神助眠葡萄酒及其制备方法，其由以下原料制成：葡萄、金耳、黑枣、黑糯米、合欢花、养心菜、柑橙花苞、珍珠、银杏叶、鼠尾草、菩提子花、结香花、刺五加、蛇麻草、夜交藤、玉石粉、低聚果糖浆、酵母、营养添加剂。本发明制得的安神助眠葡萄酒，添加金耳、黑枣、黑糯米等营养成分，丰富营养同时具有滋阴补血、补肾养胃、补气健脾的作用，滋补调养身体，强健体质，配方还添加多种中药成分，其中玉石粉能够滋润心肺、养神明目，菩提子花能够安定情绪，改善失眠，鼠尾草能够安定神经；显著提高睡眠质量，对失眠诸症有较好的疗效。

主权项

一种安神助眠葡萄酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：葡萄200‑250、金耳15‑20、黑枣20‑30、黑糯米30‑40、合欢花4‑6、养心菜6‑8、柑橙花苞4‑8、珍珠2‑3、银杏叶1‑3、鼠尾草3‑6、菩提子花2‑4、结香花2‑3、刺五加2‑3、蛇麻草1‑3、夜交藤2‑3、玉石粉0.5‑1、低聚果糖浆25‑35、酵母6‑9、营养添加剂9‑12；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：雪蛤6‑8、蜜蜂幼虫12‑15、红石榴糖浆16‑18、可可粉4‑6、牛骨髓粉3‑5、牛肝菌18‑20、雪莲菌4‑6、牛奶120‑125、米酒20‑30、牛磺酸制剂0.2‑0.4；所述的营养添加剂的的制备方法为：（1）、将雪蛤放入清水浸泡4‑6小时，泡发后拣杂洗净捞出，与虫龄为48‑72小时的蜜蜂幼虫放入米酒中，隔水文火焖炖至熟透，打制成浆，得混合浆；（2）、将牛肝菌拣杂洗净，放入蒸笼蒸制熟透，取出胶磨成浆，与混合浆及雪莲菌以外的其他剩余原料混合均匀，在压力为18‑20MPa、温度为60‑65℃下均质，再在118‑122℃下杀菌3‑5秒，冷却至28‑30℃，接入雪莲菌，恒温发酵18‑24小时，过滤去渣，得到发酵液在2‑4℃下保存，即得。