[发明专利]一种西瓜酱的制造方法无效
| 申请号： | 201410806781.3 | 申请日： | 2014-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN104397671A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 洪静;刘青 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西瓜酱的制造方法，包括以下重量份数的原料：窖藏西瓜1000、黄豆200、生瓜100、盐200、八角2、花椒5、花生50、面粉100、姜丝20；黄豆浸泡发大后煮熟，带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉，在室温下自然发酵一周后，在太阳下晾干制成黄豆干。本发明成本低廉，制作工艺简单，不需要专业大型设备，可实现家庭制作，不添加任何添加剂，营养保留充分，食用健康，口味纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种西瓜酱的制造方法，其特征在于：包括以下重量份数的原料：窖藏西瓜1000、黄豆200、生瓜100、盐200、八角2、花椒5、花生50、面粉100、姜丝20；黄豆浸泡发大后煮熟，带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉，在室温下自然发酵一周后，在太阳下晾干制成黄豆干。
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