[发明专利]一种发酵产脂肪酶的方法有效
| 申请号： | 201410822387.9 | 申请日： | 2014-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105779411B | 公开（公告）日： | 2021-03-05 |
| 发明（设计）人： | 石兴利;关惠琴;吴清杭;杨倚铭;辛本荣 | 申请（专利权）人： | 丰益(上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N9/96;C12N11/082;C12R1/84 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种发酵产脂肪酶的方法，该方法在发酵过程中添加发酵液初始体积0.6‑1.2％的有机硅类消泡剂；或，在发酵过程中添加发酵液总体积0.4‑0.8％的有机硅类消泡剂。本发明的方法很好的提升了发酵产脂肪酶的产量，并提高了所获得的脂肪酶的活力及其固定化酶活力、固定化酶稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 脂肪酶 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵产脂肪酶的方法，其特征在于，在发酵过程中添加发酵液初始体积0.6％‑1.2％的有机硅类消泡剂；或，在发酵过程中添加发酵液总体积0.4％‑0.8％的有机硅类消泡剂。
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