[发明专利]一种海带健脑挂面及其加工方法在审
| 申请号： | 201410824371.1 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104489502A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 倪建芝 | 申请（专利权）人： | 倪建芝 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/337;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海带健脑挂面及其加工方法，制备原料有：面粉70-90、海带20-30、玉米粉10-15、鸡蛋清5-7、西洋参1-3、毛栗叶2-3、黄精2-4、红景天1-2、白术2-3、灵芝草1-3、萱草根2-4、食用盐2-4，食用碱0.3-0.7、水适量。本发明方法生产的海带健脑挂面，口感好、筋道足，加工方法简单、方便，连续化生产易于实现；原料中增加了海带成分，能有效增加人体所需成分碘的摄入量，同时增加了西洋参、黄精、灵芝草等具有安神补脑作用的中草药成分，对青少年的脑部发育有很好的促进作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 挂面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种海带健脑挂面，其特征在于包括以下质量份的原料组成：面粉70‑90、海带20‑30、玉米粉10‑15、鸡蛋清5‑7、西洋参1‑3、毛栗叶2‑3、黄精2‑4、红景天1‑2、白术2‑3、灵芝草1‑3、萱草根2‑4、食用盐2‑4，食用碱0.3‑0.7 、水适量。
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