[发明专利]一种棉籽粕制备塔格糖的工艺

摘要

本发明具体涉及一种棉籽粕制备塔格糖的工艺，其特征在于步骤如下：1)棉籽粕由醇溶液浸提脱醇后，经超滤去除大分子物质，得棉籽糖粗提液；2)将步骤1)中的棉籽糖粗提液加α-半乳糖苷酶进行水解，水解液经过活性炭脱色、离交、浓缩后，利用三元顺序式模拟移动床分离，分别得到蔗糖组分、D-半乳糖组分和棉籽糖组分；3)将分离出的D-半乳糖溶液调节浓度后，加入氧化钙，反应一段时间，调节溶液pH，过滤，得到含塔格糖和D-半乳糖的混合液；4)将步骤3)中所得混合液脱色、离子交换脱盐、蒸发浓缩后，经模拟移动床分离，得到塔格糖浆，最后经浓缩得到塔格糖产品。本发明具有工艺合理、生产安全可靠、生产成本低的优点。

主权项

一种棉籽粕制备塔格糖的工艺，其特征在于步骤如下：1)棉籽粕由醇溶液浸提脱醇后，经超滤去除大分子物质，得棉籽糖粗提液；2)将步骤1)中的棉籽糖粗提液加α‑半乳糖苷酶进行水解，水解液经过活性炭脱色、离交、浓缩后，利用三元顺序式模拟移动床分离，分别得到蔗糖组分、D‑半乳糖组分和棉籽糖组分；3)将分离出的D‑半乳糖溶液调节浓度后，加入氧化钙，反应一段时间，调节溶液pH，过滤，得到含塔格糖和D‑半乳糖的混合液；4)将步骤3)中所得混合液脱色、离子交换脱盐、蒸发浓缩后，经模拟移动床分离，得到塔格糖浆，最后经浓缩得到塔格糖产品。