[发明专利]一种以绿茶为胚料的茯茶加工方法在审
| 申请号： | 201410841215.6 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104543056A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 吴曲;郑继辉;叶鹏;王宁 | 申请（专利权）人： | 四川省文君茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611530 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种以绿茶为胚料的茯茶加工方法，其含有如下步骤：绿毛茶处理、蒸汽渥堆、压制定型、发花干燥和成品包装；充分利用资源丰富的绿茶获得茯茶，同时茯茶中金花含量更多，质量更优。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种以绿茶为胚料的茯茶加工方法，其特征在于含有以下步骤：绿毛茶处理、蒸汽渥堆、压制定型、发花干燥和成品包装；其中所述处理后的绿毛茶的含水量为10‑15％，所述蒸汽渥堆过程中蒸汽温度为98～102℃；所述发花的温度为26‑30℃，湿度为65‑85％。
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