[发明专利]一种食物快速蒸煮装置及其快速蒸煮方法

摘要

本发明涉及一种食物快速蒸煮装置及其快速蒸煮方法，其装置包括独立式水箱、止逆单元、快速蒸发单元以及蒸煮单元，其中，该独立式水箱用以容纳蒸汽产生用水，该独立式水箱中的该蒸汽产生用水时时定量向该快速蒸发单元供给，该快速蒸发单元接纳来自该独立式水箱供给的定量该蒸汽产生用水，该蒸汽产生用水在该快速蒸发单元中快速被加热到沸点，并由液态的该蒸汽产生用水转换为气态的蒸煮蒸汽，该蒸煮单元用以容纳需要被蒸煮的食物，该止逆单元设置在该独立式水箱与该快速蒸发单元之间，该止逆单元具有打开放水以及闭合止逆两种工作状态。

主权项

一种食物快速蒸煮装置，其特征在于：包括独立式水箱、止逆单元、快速蒸发单元以及蒸煮单元，其中，该独立式水箱用以容纳蒸汽产生用水，该独立式水箱中的该蒸汽产生用水时时定量向该快速蒸发单元供给，该快速蒸发单元接纳来自该独立式水箱供给的定量该蒸汽产生用水，该蒸汽产生用水在该快速蒸发单元中快速被加热到沸点，并由液态的该蒸汽产生用水转换为气态的蒸煮蒸汽，该蒸煮单元用以容纳需要被蒸煮的食物，该快速蒸发单元中产生的该蒸煮蒸汽即时进入到该蒸煮单元中，并对该蒸煮单元中的该蒸煮的食物进行蒸煮动作，该蒸煮单元中的气压值大于空气大气压，该止逆单元设置在该独立式水箱与该快速蒸发单元之间，该止逆单元具有打开放水以及闭合止逆两种工作状态，当该止逆单元处于该打开放水状态的时候，该独立式水箱中的该蒸汽产生用水经过该止逆单元流入该快速蒸发单元中，当该止逆单元处于该闭合止逆状态的时候，该止逆单元能够阻止该快速蒸发单元中的该蒸汽产生用水或者该蒸煮蒸汽或者该蒸汽产生用水以及该蒸煮蒸汽回流进入到该独立式水箱中。