[发明专利]一种用放线杆菌微氧发酵产丙酮酸的方法在审
| 申请号： | 201410845465.7 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104531782A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 陈可泉;王震;刘泽蒙;肖文;李艳;何珣;欧阳平凯 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/40 | 分类号： | C12P7/40;C12R1/01 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌;曹翠珍 |
| 地址： | 211816 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种用放线杆菌微氧发酵产丙酮酸的方法，以产琥珀酸放线杆菌为菌株在微氧环境下发酵产丙酮酸，具体包括：步骤1，配种子培养基、发酵培养基、碳源补料罐培养液；步骤2，对发酵罐、碳源补料罐、种子培养基、发酵培养基、碳源补料罐培养液以及血清瓶进行灭菌处理；步骤3，取灭菌后的血清瓶接入种子培养基，通入CO2后再接入产琥珀酸放线杆菌培养后作为发酵菌种；步骤4，在灭菌后的发酵罐接入发酵培养基，通入气体再接入发酵菌种后，通过调控通气量、搅拌转速、初糖浓度和补糖浓度，改变进气成分和pH调节剂发酵得丙酮酸。以野生型菌株为生产菌株，菌株性能稳定，产率高，工艺简单，成本低廉，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 放线 杆菌 发酵 丙酮酸 方法 | ||
【主权项】：
一种用放线杆菌微氧发酵产丙酮酸的方法，其特征在于：以产琥珀酸放线杆菌为菌株在微氧环境下发酵产丙酮酸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京工业大学;，未经南京工业大学;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410845465.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
