[发明专利]一种快速测定软饮料中人工合成甜味剂的实时直接分析法在审
| 申请号： | 201410851625.9 | 申请日： | 2014-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN104483377A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 李方实;商丽娟;李壹;刘媛媛;陈玲玲;余童魁 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | G01N27/62 | 分类号： | G01N27/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211816 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快速测定软饮料中人工合成甜昧剂的实时直接分析法，属于食品安全领域，解决现有方法需要繁琐的样品前处理的问题。本发明具体为准确移取微量样品溶液于筛网上，空气中自然干燥，采用DART离子源结合三重四级杆质谱，在负离子模式下用子离子扫描对样品进行直接分析，通过对照品与样品的二级质谱图对比，进行样品中人工合成甜味剂的定性鉴别，用外标法定量分析。本发明方法测定的甜味剂的检测限为1ppm，且一次进样分析只需5min，线性关系良好。本发明只需简单的样品稀释处理，即可同时测定软饮料中的安赛蜜、甜蜜素和糖精钠。检测方法灵敏、准确、简便，可实现软饮料中人工合成甜味剂的快速筛查。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 测定 软饮料 人工合成 甜味剂 实时 直接 分析 | ||
【主权项】：
一种快速测定软饮料中人工合成甜味剂的实时直接分析质谱法，其特征在于：(1)无需繁琐的样品前处理，只需简单的稀释即可直接进样分析；(2)在敞开的大气压环境中即可直接对物体表面物质离子化并对样品进行分析；(3)采用实时直接分析质谱，用子离子扫描对样品进行定性定量分析。
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