[发明专利]一种从松茸中同时提取挥发油、多糖和氨基酸的方法

摘要

本发明公开了一种从松茸中同时提取挥发油、多糖和氨基酸的方法。本方法在提取过程中很好的保留松茸有效成分，且经过多次提取纯化分离得到松茸挥发油、多糖和氨基酸三种物质，提高松茸资源的利用率，拓宽松茸加工方向，促进松茸加工产业的发展。

主权项

一种从松茸中同时提取挥发油、多糖和氨基酸的方法，其特征在于，由以下步骤组成：(1)取1重量份过100～300目筛的松茸粉末，加入10～30重量份的蒸馏水，再加入0.005～0.02重量份的几丁质酶：木瓜蛋白酶：中性蛋白酶＝1.5:2:1的混合酶溶解，连续搅拌，40～55℃酶解2～4h；(2)将步骤(1)样品采用水蒸气蒸馏法在沸腾条件下提取8～16h，蒸馏出含挥发油的液体并用有机溶剂萃取，再分液分离得到含挥发油的有机相Ⅰ；(3)将步骤(2)提取挥发油后的料液过滤，得到滤液和滤渣，再往滤渣中加入5～20重量份的蒸馏水，在真空度‑0.02～‑0.08MPa和温度40～60℃的条件下浸提，过滤，重复本步骤2～4次，合并所有滤液；(4)将步骤(3)中的滤液用有机溶剂萃取、再用分液漏斗分离得有机相Ⅱ和水相Ⅱ，有机相Ⅱ与步骤(2)中有机相Ⅰ合并，使用旋转蒸发仪在40～50℃，减压去除有机溶剂，即得松茸挥发油；(5)将水相Ⅱ在40～60℃，减压状态下浓缩至原体积的1/4～1/8；(6)将步骤(5)的浓缩液加入无水乙醇，使乙醇浓度体积分数为75～95％，充分搅拌，静置过夜，过滤，收集沉淀，保留乙醇母液；(7)将步骤(6)的沉淀用无水乙醇洗涤后，经蒸馏水溶解，过滤，滤液经过大孔吸附树脂分离，用水洗脱，收集洗脱液，浓缩，干燥，即得松茸多糖；(8)将步骤(6)的乙醇母液浓缩，经蒸馏水分散后，用活性炭脱色、过滤，滤液经截留分子量为1000Da的超滤膜分离，所得的过滤液置于阳离子交换树脂进行交换，浓缩，干燥，得从松茸中提取的氨基酸。