[实用新型]卤煮设备有效
| 申请号： | 201420004674.4 | 申请日： | 2014-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN203692437U | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 张立军;徐小礼;胡金保 | 申请（专利权）人： | 上海本优机械有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201508 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种卤煮设备，包括罐体及盖子，盖子设置于罐体的上端开口处，罐体与盖子之间水密封，罐体的前侧设置有罐门，罐体内壁的左右两侧设置有多个导向槽，一列卤煮屉通过与导向槽的配合设置于罐体内，相邻每层卤煮屉之间紧密贴合在一起，卤煮屉的底部设置有多个用于汤料流过的通孔，所述罐体的上部设置有呼吸口及上部循环口，所述罐体的下部设置有下部循环口。本实用新型具有结构紧凑合理、占空间小、集成度高、产量大、加工时间短、生产效率高、肉制品煮制彻底、口味好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 设备 | ||
【主权项】：
一种卤煮设备，其特征在于：所述卤煮设备包括罐体及盖子，盖子设置于罐体的上端开口处，罐体与盖子之间水密封，罐体的前侧设置有罐门，罐体内壁的左右两侧设置有多个导向槽，一列卤煮屉通过与导向槽的配合设置于罐体内，相邻每层卤煮屉之间紧密贴合在一起，卤煮屉的底部设置有多个用于汤料流过的通孔，所述罐体的上部设置有呼吸口及上部循环口，所述罐体的下部设置有下部循环口。
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