[实用新型]一种肉夹馍加工设备中的切馍装置

摘要

本实用新型提供了一种肉夹馍加工设备中的切馍装置，属于食品机械技术领域。它解决了现有技术中馍易被切碎或切偏等技术问题。本切馍装置包括固定于输送带上的固定座，固定座上开设有夹槽，夹槽的两端分别设置有滑槽，滑槽的槽壁上开设有卡槽，滑槽上滑动连接有滑块，滑块上设置有能与卡槽相卡接的凸起，两个滑块之间通过弹性件相连接，弹性件发生弹性形变时所生产的最大弹力小于凸起与卡槽之间的卡接力；切馍装置还包括刀架、气缸一和切刀，刀架固定于工作台上，气缸一沿竖直方向设置，气缸一的缸体固定于刀架上，气缸一的活塞杆与切刀相连接，切刀位于固定座的上方且能够切割夹持于夹槽上的馍。本实用新型可避免馍被切碎或切偏。

主权项

一种肉夹馍加工设备中的切馍装置，所述肉夹馍加工设备包括工作台(1)，所述工作台(1)上设置有椭圆形的输送带(2)，其特征在于，所述切馍装置包括若干个固定于输送带(2)上的固定座(3)，所述固定座(3)上开设有用于夹持馍底部的夹槽(4)，所述夹槽(4)的两端分别设置有一滑槽(5)，所述滑槽(5)的槽壁上开设有卡槽(6)，所述滑槽(5)上滑动连接有滑块(7)，所述滑块(7)上设置有能够与所述卡槽(6)相卡接的凸起(8)，位于所述夹槽(4)两端处的两个滑块(7)之间通过弹性件(9)相连接，所述弹性件(9)发生弹性形变时所生产的最大弹力小于所述凸起(8)与卡槽(6)之间的卡接力；所述切馍装置还包括刀架(10)、气缸一(11)和切刀(12)，所述刀架(10)固定于工作台(1)上，所述气缸一(11)沿竖直方向设置，所述气缸一(11)的缸体固定于刀架(10)上，所述气缸一(11)的活塞杆与所述切刀(12)相连接，所述切刀(12)位于所述固定座(3)的上方且能够切割夹持于夹槽(4)上的馍。