[实用新型]适用于从硬骨鱼上分割鱼肉和鱼皮的刀具有效
| 申请号： | 201420385423.5 | 申请日： | 2014-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN203985839U | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 甘居利;李刘冬;柯常亮;黄珂;王增焕;吕晓瑜;古小莉;王许诺;黎智广;陈洁文 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | A22C25/16 | 分类号： | A22C25/16;A22C25/17 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种适用于从硬骨鱼上分割鱼肉和鱼皮的刀具，包括刀身(1)和刀柄(2)，所述刀身(1)由刀尖部(101)和刀身主体(102)构成，所述刀尖部(101)设置在刀身主体(102)的前部，所述刀柄(2)连接在刀身主体(102)的后部，所述刀身主体(102)的上部设有刀背(102a)、下部设有第一刀刃(102b)，其特征在于：所述刀尖部(101)为类三角形刀尖部，该类三角形刀尖部的前部设有锐角刀尖(101a)、下部设有第二刀刃(101b)、后部与所述刀身主体(102)的前部相连，所述第一刀刃(102b)与第二刀刃(101b)相接并形成钝角夹角。本实用新型能够提高处理硬骨鱼的工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 适用于 硬骨鱼上 分割 鱼肉 鱼皮 刀具 | ||
【主权项】：
一种适用于从硬骨鱼上分割鱼肉和鱼皮的刀具，包括刀身(1)和刀柄(2)，所述刀身(1)由刀尖部(101)和刀身主体(102)构成，所述刀尖部(101)设置在刀身主体(102)的前部，所述刀柄(2)连接在刀身主体(102)的后部，所述刀身主体(102)的上部设有刀背(102a)、下部设有第一刀刃(102b)，其特征在于：所述刀尖部(101)为类三角形刀尖部，该类三角形刀尖部的前部设有锐角刀尖(101a)、下部设有第二刀刃(101b)、后部与所述刀身主体(102)的前部相连，所述第一刀刃(102b)与第二刀刃(101b)相接并形成钝角夹角。
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