[实用新型]一种可调去皮薄厚的去皮器

摘要

本实用新型公开了一种可调去皮厚度的去皮器，其包括刀架、设置于刀架上部的刀片以及活动设置于刀架上的削皮厚度调节滑架；刀架包括把手和与把手连接的支撑架，支撑架下部设有固定板；削皮厚度调节滑架包括螺杆、设置于螺杆上端的调节板以及与螺杆配合的螺母，螺杆穿设于固定板上、并借助螺母固定，调节板位于刀片下方，刀片与调节板之间形成间隙。本新型结构比较简单，削皮厚度调节滑架可以在刀架上上下移动，进而改变调节板与刀片之间的间隙，从而根据菜品的不同调整合适的削皮厚度；本刀片借助螺栓固定在刀架上部，钝了可以拆下来打磨更换；本新型经济、耐用，使用方便，既提高了工作效率，又节约了成本，在家庭和餐厅都可以推广使用。

主权项

一种可调去皮厚度的去皮器，其特征在于：其包括刀架、设置于刀架上部的刀片（301）以及活动设置于刀架上的削皮厚度调节滑架；所述刀架包括把手（101）和与把手（101）连接的支撑架（102），所述支撑架（102）下部设有固定板（103）；所述削皮厚度调节滑架包括螺杆（201）、设置于螺杆（201）上端的调节板（204）以及与螺杆（201）配合的螺母（202），所述螺杆（201）穿设于固定板（103）上、并借助螺母（202）固定，所述调节板（204）位于刀片（301）下方，所述刀片（301）与调节板（204）之间形成与削皮薄厚相适应的间隙（303）。