[实用新型]避免起腐皮锅粑的蒸锅有效
| 申请号： | 201420589546.0 | 申请日： | 2014-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN204133160U | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 修耀明 | 申请（专利权）人： | 石屏县明坚豆制品有限责任公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04 |
| 代理公司： | 红河州专利事务所 53102 | 代理人： | 朱跃平 |
| 地址： | 662200 云南省红河哈*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型是一种避免起腐皮锅粑的蒸锅，它有锅壁、锅沿和锅底，锅壁有空腔层包围，空腔层有进水管和出水管与外部的冷却水连通循环，出水管接在锅沿平面上，高于进水管的进水点，蒸锅为不锈钢锅，锅底为矩形，进水管接在锅壁的外壁面上靠近锅底的位置，与出水管形成低进高出的关系，出水管与冷却池连通，以便空腔层的出水在此冷却降温，冷却池与进水管间有泵连接形成水的回路。空腔层内有隔板将空腔层分隔成相等的成两部分，进水管和出水管连接在隔板的两侧。本实用新型结构合理，循环水下冷上热的温度梯度与蒸锅受热时的下热上冷形成温度互补，蒸锅内壁控温均匀，避免了局部温度升高，锅壁面上不会形成腐皮锅粑，使豆浆完全转化成合格豆腐皮产品，避免浪费，提高了效益。 | ||
| 搜索关键词： | 避免 起腐皮锅粑 蒸锅 | ||
【主权项】：
一种避免起腐皮锅粑的蒸锅，它有锅壁、锅沿和锅底，其特征在于锅壁有空腔层包围，空腔层有进水管和出水管与外部的冷却水连通循环，出水管接在锅沿平面上，高于进水管的进水点。
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