[实用新型]一种多功能厨用刀及配合使用的夹具

摘要

本实用新型涉及一种多功能厨用刀，包括基板，基板设有切片刀，切片刀悬空架设在基板上且与基板平行，且切片刀与基板的宽度方向呈一定夹角；基板还设有可拆卸的立刃，立刃的高度不低于切片刀的高度。还包括与多功能厨用刀配合使用的夹具，包括手持筒、活动板以及手柄，活动板位于手持筒的底部，手柄位于手持筒的底部外侧，活动板与手柄之间设有连杆。本实用新型通过切片刀及可拆卸的立刃实现切丝功能，切出的丝连续不间断，并可以根据需要调整切丝的宽度，此外本多功能厨用刀还具有削皮、刨皮、切花、打末以及磨刀、开瓶功能，具有安全、高效的特点，加上配合使用的夹具完全将瓜果蔬菜利用，并保证使用安全。

主权项

一种多功能厨用刀，其特征在于：包括基板，所述基板中部设有切片刀，所述切片刀悬空架设在所述基板上且与所述基板表面平行，且所述切片刀与所述基板的宽度方向呈一定夹角；所述基板还设有可拆卸的立刃，所述立刃位于所述切片刀的刀刃一侧，且也与所述基板的宽度方向呈一定夹角，所述立刃的高度不低于所述切片刀的高度。