[发明专利]预防化学毒性和与年龄相关的疾病的方法和膳食

摘要

本发明提供改善长寿和/或减轻老化的症状或防止与年龄相关的疾病的方法。所述方法包括一个步骤，其中确定受试者的平均日常蛋白质摄取和类型、IGF‑I和IGFBP1水平、以及全因死亡率、癌症和糖尿病的风险因子。对于蛋白质消耗，确定来自动物和植物源的蛋白质卡路里的相对量。如果受试者的平均日常蛋白质摄取水平和类型和/或IGF‑I水平和/或IGFBP1水平被鉴定为大于或低于预定的临界摄取/水平，且如果受试者比预定年龄更小，则以每2周至2个月的频率提供给受试者定期的正常卡路里或低卡路里但低蛋白禁食模仿膳食。本方法还显示能减轻化学毒性的症状。

主权项

1.一种为受试者提供合理蛋白质膳食的、用于非治疗目的的方法，所述方法包括：鉴定所述受试者的平均日蛋白质摄取水平是否大于预定的临界蛋白质摄取水平；测定所述受试者消耗的植物基蛋白质和动物基蛋白质的量；如果所述受试者的平均日蛋白质水平大于所述临界蛋白质摄取水平，如果所述受试者比预定的年龄更小，则为所述受试者提供低蛋白质膳食，所述低蛋白质膳食提供的来自蛋白质的卡路里百分数小于预定的临界蛋白质摄取水平，其中所述低蛋白质膳食在所述受试者为65岁以下时提供；和监测所述受试者的IGF‑1水平，以确定膳食的频率和类型，如果所述受试者的年龄比所述预定的年龄更大，则为所述受试者提供高蛋白质膳食且所述高蛋白质膳食在所述受试者大于65岁时提供，所述高蛋白质膳食具有的蛋白质卡路里百分数大于所述预定的临界蛋白质摄取水平，其中所述低蛋白质膳食包括补充剂，其与非常低蛋白质量或无蛋白质膳食一起每2个周至2个月提供5至7天待消耗的额外水平的非必需氨基酸，并且其中所述低蛋白质膳食与正常的蛋白质膳食交替，所述低蛋白质膳食提供7天和最大2个月，每2个周至2个月提供5‑7天的所述补充剂，期间是1至7周的正常膳食。