[发明专利]防腐剂组合物和溶液有效
| 申请号： | 201480015601.8 | 申请日： | 2014-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN105101819B | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 罗格·比尔沃斯;朱利安·威廉·弗洛利耶克;扬·保罗·席尔默 | 申请（专利权）人： | 有机治愈控股公司 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463;A23B7/10;A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 金鲜英;宋琴芝 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及防腐剂组合物，其包括抗坏血酸盐或异抗坏血酸盐离子或其混合物的来源、钙离子的来源和一种或多种食品级螯合剂，其中抗坏血酸盐或异抗坏血酸盐离子或其混合物与钙离子的摩尔比是0.5:1至1.4:1。 | ||
| 搜索关键词： | 防腐剂 组合 溶液 | ||
【主权项】：
1.一种防腐剂组合物，其包含抗坏血酸盐或异抗坏血酸盐离子或其混合物的来源、钙离子的来源和一种或多种食品级螯合剂，其中抗坏血酸盐或异抗坏血酸盐离子或其混合物与钙离子的摩尔比是0.5:1至1.4:1，该防腐剂组合物进一步包含1至40wt.％的碱性碳酸盐或碳酸氢盐和1至20wt.％的还原剂，所述还原剂为偏亚硫酸氢盐，所有的百分数基于总组合物的重量。
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