[发明专利]在繁殖、调理和发酵期间用酒花酸提取物和有机酸处理微生物的方法有效
| 申请号： | 201480016047.5 | 申请日： | 2014-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN105051199B | 公开（公告）日： | 2020-03-03 |
| 发明（设计）人： | J·S·查普曼;C·E·科恩萨洛 | 申请（专利权）人： | 索理思科技开曼公司 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06;C12R1/865;A01N35/06;A01N49/00;A01N65/08;A01N37/16;A01N37/10;A01N37/02;A01P1/00;C12N1/18;C12N1/22 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 李振东;过晓东 |
| 地址： | 瑞士沙*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及降低非期望的微生物浓度的方法，该方法包括(a)将一定量的可发酵碳水化合物、糖或纤维素引入含水系统中，(b)将一定量的所期望的微生物引入所述含水系统中，(c)将酒花酸提取物引入所述含水系统，及(d)将有机酸溶液引入所述系统中。 | ||
| 搜索关键词： | 繁殖 调理 发酵 期间 酒花 提取物 有机 酸处理 微生物 方法 | ||
【主权项】：
控制在发酵过程中使用的水溶液中非期望的微生物浓度的方法，该方法包括以下步骤：(a)将可发酵碳水化合物引入所述水溶液中；(b)将至少一种酵母引入所述溶液中；(c)将酒花酸提取物引入所述溶液中；及(d)将至少一种有机酸引入所述溶液中。
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