[发明专利]使用基于需求的操作的水喷烟净化

摘要

提供了用于排气通风系统的冷水喷淋系统的基于需求的控制的系统和方法。实施例包括：确定在所述排气罩附近生成烹饪废物的烹饪器具的需求负荷，并且确定冷水喷淋系统中的水温度。响应于确定出的器具需求负荷和确定出的冷水喷淋系统中的水温度中的至少一个来控制所述冷水喷淋系统以维持冷水喷淋系统中的较低水温低于预定温度阈值，由此能够通过所述冷水喷淋系统从所述排气罩有效移除沾污物。

主权项

1.一种用于控制排气通风系统中的冷水喷淋系统的方法，所述排气通风系统包括排气罩和冷水喷淋系统，所述冷水喷淋系统包括多个冷水喷嘴，所述方法包括：确定在所述排气罩附近生成烹饪废物的烹饪器具的需求负荷；确定冷水喷淋系统中的水温度；并且响应于确定出的器具需求负荷和确定出的冷水喷淋系统中的水温度中的至少一个来控制所述冷水喷淋系统以维持冷水喷淋系统中的较低水温处于预定温度之下，由此能够由所述冷水喷淋系统从所述排气罩有效移除沾污物，其中，所述控制包括当确定出的冷水喷淋系统中的水温度超过第一预定出界温度阈值时从冷水喷淋系统排水。