[发明专利]包含提供粘弹性的分子的粘性液体丸剂在审
| 申请号： | 201480032868.8 | 申请日： | 2014-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN105283085A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | A·伯比吉;J·恩格曼;S·波帕尼塔;E·奥佛德卡万 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/28 | 分类号： | A23L33/28;A61K47/42;A61K31/728;A61K31/737;A61K35/12;A61P1/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 宋卫霞;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及粘性稀薄液体营养产品，所述营养产品包含至少一种食品级生物聚合物的水性溶液，所述至少一种食品级生物聚合物选自一组提供粘弹性的分子的，涉及所述产品用于促进咽下困难患者更安全地吞咽食物团块的用途，以及涉及制备所述产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 提供 粘弹性 分子 粘性 液体 丸剂 | ||
【主权项】：
一种营养产品，所述营养产品包含至少一种食品级生物聚合物的水性溶液，所述水性溶液能够给所述营养产品提供以下剪切粘度和弛豫时间：‑当在50s‑1的剪切速率下测量时小于约100mPas、优选地小于约50mPas的剪切粘度，和‑由毛细管破裂拉伸流变测定法(CaBER)实验在20℃的温度下测得超过10ms(毫秒)的弛豫时间，其中所述至少一种食品级生物聚合物选自提供粘弹性的分子。
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