[发明专利]食品制备装置

摘要

一种用于可加热的台式搅拌机（10）的附件，其用于暂时地调整台式搅拌机以执行真空低温烹饪，所述附件包括连接部（72），以便于附件（70）与台式搅拌机连接及脱离，连接部包括轴（74）和用于将轴连接至台式搅拌机的驱动头（50）以获取转动驱动的部件，所述附件还包括从所述轴的区域向外辐射的一个或多个辐射臂（80），这些辐射臂或每一个辐射臂用于将真空包装食品保持住以充当为桨，从而产生搅拌作用。

主权项

一种用于可加热的台式搅拌机的附件，其用于暂时地调整所述台式搅拌机以执行真空低温烹饪，其特征在于，所述附件包括连接部，以便于所述附件与所述台式搅拌机连接及脱离，所述连接部包括轴和用于将所述轴连接至台式搅拌机的驱动头以获取转动驱动的部件，所述附件还包括从所述轴的区域向外辐射的一个或多个辐射臂，所述辐射臂用于将真空包装食品保持住以充当为桨，从而产生搅拌作用，其中所述辐射臂在靠近其下方端部处具有成对的部分侧壁，用于作为袋子或架子来保持住真空包装食品，从而当所述附件在所述碗所保持的液体中转动时，所述侧壁和其中放置的食品包装能够充当为桨，因而产生足以保持液体的大致一致温度的搅拌作用；或者所述辐射臂的端部支撑有用于悬挂食品包装的相应的附属夹，因而当所述附件在所述碗中转动时，所述食品包装提供搅动所述碗中的液体所需的划桨式运动。