[发明专利]一种耐高温α‑淀粉酶及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201510004498.3 | 申请日： | 2015-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN104480087B | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘逸寒;王正祥;路福平;王春霞;王建玲 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;C12N15/56;C12N15/75;C12N1/21;C12R1/125 |
| 代理公司： | 北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙)11348 | 代理人： | 王伟锋 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型的耐高温α‑淀粉酶及其基因和制备方法，通过PCR定点突变野生型耐高温α‑淀粉酶基因，并使其在枯草芽孢杆菌中高效表达。本发明的新型的耐高温α‑淀粉酶在高温和酸性环境下稳定性高，能够更好的适应工业生产，以达到节能减耗，提高效率的作用。其技术方案是从地衣芽孢杆菌中分离野生型耐高温α‑淀粉酶基因，对其His316的氨基酸残基进行突变，经在枯草芽孢杆菌中高效表达，在90℃和pH4.5的条件下，该新型的耐高温α‑淀粉酶(His316→Arg)比野生型的耐高温α‑淀粉酶稳定性均有提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐高温 淀粉酶 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种耐高温α‑淀粉酶突变体，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：7所示。
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