[发明专利]一种米曲霉发酵液、由该发酵液制备的玉米秸秆糖液及制备方法和用途

摘要

本发明提供了一种米曲霉发酵液及其制备方法，该发酵液中含有锰过氧化物酶活性100～10000U/L，内切纤维素酶酶活性150～3000U/L，β‑葡聚糖酶酶活性150～3000U/L，β‑甘露聚糖酶酶活性50～2000U/L；并且还提供了利用玉米秸秆为主要原料，通过米曲霉发酵液，添加过氧化氢溶液降解玉米秸秆制备玉米秸秆糖液的工艺技术；采用此工艺具有生产周期短、占用场地小、生产成本低、糖得率高的优点；并且制备的玉米秸秆糖液经浓缩可以用作生产丁醇、乙醇和其他发酵工业的碳源原料。

主权项

1.一种米曲霉发酵液的制备方法，其特征在于，所述米曲霉发酵液含有锰过氧化物酶活性100～10000U/L，内切纤维素酶酶活性150～3000U/L，β‑葡聚糖酶酶活性150～3000U/L，β‑甘露聚糖酶酶活性50～2000U/L；所述米曲霉发酵液是以玉米秸秆为主要原料，米曲霉为菌株，经试管扩大培养、液体摇瓶培养、种子罐种子培养和液体发酵培养制得的：所述方法包括如下步骤：a.试管扩大培养：将米曲霉菌种接种于马铃薯葡萄糖培养基中，在温度为25‑45℃下培养3‑8d，然后于1‑10℃保藏，制得米曲霉试管斜面孢子；b.液体摇瓶培养：将一环米曲霉试管斜面孢子接种于装有40‑150mL液体摇瓶培养基的三角瓶中，三角瓶的转速为60‑200转/分在温度为20‑45℃的摇床上培养24‑72h，制得液体摇瓶菌种；c.一级种子罐种子培养：按接种量为1‑20％将液体摇瓶菌种接种于种子罐培养基中，在温度为20‑45℃，搅拌转速为50‑200转/分，每分钟通气量为0.2‑2:1的条件下，培养18‑72h，制得一级种子罐菌种；每100mL液体摇瓶培养基和每100mL种子罐培养基所含有的各成分的重量为：麸皮0.2‑2g  麦芽糖0.1‑3g  蛋白胨0.1‑1g硫酸亚铁0.0005‑0.01g  硫酸镁0.005‑0.2g氯化钾0.01‑0.2g所述接种量为液体摇瓶菌种与液体摇瓶培养基的体积比；所述通气量为每分钟通入气体的体积与液体摇瓶培养基体积比；d.液体发酵培养：按接种量2‑20％将一级种子罐菌种接种到发酵培养基中，在温度20‑45℃，搅拌转速50‑200转/分，每分钟通气量为0.2‑2:1条件下，培养3‑10d，制得米曲霉发酵液；每100mL发酵培养基所含有的各成分的重量为：玉米秸秆粉1‑8g   麦芽糖0.1‑3g        木糖0‑3g蛋白胨0.3‑3g     硫酸亚铁0.005‑0.02g 硫酸镁0.05‑0.2g氯化钾0.01‑1g    麸皮0.1‑5           玉米粉0‑1g；所述麸皮的粒度为10‑100目；所述接种量为一级种子罐菌种与发酵培养基的体积比；所述通气量为每分钟通入气体的体积与发酵培养基的体积比。