[发明专利]海水豆馅、海水豆包及其制备方法在审
| 申请号： | 201510009527.5 | 申请日： | 2015-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN104489528A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 宋子刚 | 申请（专利权）人： | 宋子刚 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京市金栋律师事务所 11425 | 代理人： | 高会会 |
| 地址： | 100086 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了海水豆馅、海水豆包及其制备方法。海水豆馅，由包括豆子和水的原料制成，所述水的用量为至少将豆子完全浸泡，其中，所述水为海水和矿泉水的混合物。将豆子在水中浸泡后直接加热蒸煮并焖煮后制备得到。海水豆包，由本发明的海水豆馅和包裹在海水豆馅外面的发面皮蒸制而成。本发明的海水豆馅采用矿泉水和海水对豆子进行浸泡和蒸煮，将海水中富含的钾、钠、钙、镁、碘等矿物质和多种微量元素溶入豆馅中，使得豆馅及由其制备得到的豆包具有预防癌症、美白护肤，降低血脂,降低血压，提高免疫力的作用，清热解毒，补虚消肿等作用。口感细腻柔和爽口。而且豆馅保水性好，制作为豆包后，豆馅儿不会变硬变色变质等。 | ||
| 搜索关键词： | 海水 豆包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
海水豆馅，其特征在于：由包括豆子和水的原料制成，所述水的用量为至少将豆子完全浸泡，其中，所述水为海水和矿泉水的混合物。
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