[发明专利]一种蜂王浆破壁工艺

摘要

本发明提供一种蜂王浆破壁工艺，其主要特征是，将符合国标的新鲜蜂王浆采用70目的滤布进行粗筛，以初步去掉蜂王浆内的杂质。将筛后的蜂王浆投入到温控式三级超微破壁封闭置动磨。蜂王浆投入到三级超微破壁封闭置动磨内，直接进入一级粗研磨区，在第二级细磨区，先由吸料风页将粗磨区转来的蜂王浆原料吸入细磨区的工作腔内，第三级超微粉区蜂王浆原料经细磨后，直接转入高速研磨区，其优点是，改善了蜂王浆由于不溶于水的特性，使微粒子表面呈半湿润状态，之间形成稳定的粒子团，每个粒子团都包含相同比例的蜂王浆成分，使营养成分迅速进入体内，从而提高蜂王浆的营养保健功效几倍甚至十几倍。

主权项

一种蜂王浆破壁工艺，其特征是，具体步骤如下：（1）将室内温度控制在7℃，将符合国标的新鲜蜂王浆采用70目的滤布进行粗筛，以初步去掉蜂王浆内的杂质；（2）将筛后的蜂王浆投入到温控式三级超微破壁封闭置动磨，其中电脑温控装置负责控制物料仓中超微破壁的蜂王浆的温度，随时跟踪显示破壁中的蜂王浆的温度值，由于蜂王浆呈高活性状态存在，且温度与活性密切相关，直接影响到蜂王浆的营养功效的发挥，破壁中的蜂王浆一旦达到警戒温度7℃时，即刻启动冷凝器，冷凝器由U型冷却管和外接水箱组成，通过导入冷却水，对蜂王浆进行物理降温，避免蜂王浆过热变质的弊端，可视化屏幕和调节盘能够有效控制破壁的效率和精度，实现系统集成控制；蜂王浆投入到三级超微破壁封闭置动磨内，直接进入一级粗研磨区，调整电机转数为2850r/min,调节磨盘间隙至A粉0.1mm标记，设定运转时间为10min,接通外接水箱，启动开关；（3）第二级细磨区由吸料风页和凹凸转速磨盘组成，先由吸料风页将粗磨区转来的蜂王浆原料吸入细磨区的工作腔内，电机转速仍然控制在2850r/min，调整磨盘间隙至B粉0.08标记，设定运转时间为18min,流体进入工作室后逐步径向曲线运动，每到一级流体的方向瞬间发生变化，越向外延伸一级，磨齿精度越高，线速越长，研磨频率越高，所进入的物料在受到高速剪切、摩擦等一系列辅助强劲的高频研磨后，颗粒细度迅速细化；（4）第三级超微粉区由筛选区和高速研磨区组成，蜂王浆原料经细磨后，直接转入高速研磨区，此区由三级十层次剪切和上千组斜齿轮构成，电机转速2900r/min,调节磨盘间隙至C粉0.03标记，设定运转时间3min.蜂王浆原料经过途经十层剪切和上千组齿轮，每分钟上千万次的高速剪切、强烈摩擦后，基本达到超微破壁的细度，而未达到破壁细度的蜂王浆原料经过筛选区重又投入第一级粗研磨区。