[发明专利]压榨菜籽油低温精炼方法在审
| 申请号： | 201510036082.X | 申请日： | 2015-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN104611131A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 王志荣;刘尧刚 | 申请（专利权）人： | 江苏金太阳油脂有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/06;C11B3/16 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所 32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226403 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种压榨菜籽油低温精炼方法，依次包括预滤脱酸、脱磷、过滤等步骤。本发明工艺简单、能耗低、损耗低、充分保留了菜籽油固有香味和营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 压榨 菜籽油 低温 精炼 方法 | ||
【主权项】：
一种压榨菜籽油低温精炼方法，其特征是：依次包括下列步骤：（1）预滤压榨毛油先经过45目叶片过滤机过滤，将含渣量降低到0.5%‑1%；（2）脱酸、脱磷若毛油酸价小于1.0（KOH）/（mg/g），则在压榨菜籽油毛油中加入水0.2%～0.4%，边搅拌边加入，搅拌速度为30～50r/min，加入后继续搅拌1h后，进入过滤工艺；若毛油酸价大于1.0（KOH）/（mg/g），则在压榨菜籽油毛油中加入半饱和纯碱水溶液0.2%～0.4%，边搅拌边加入，搅拌速度为30～50r/min，加入后继续搅拌1h后，取样检测，若酸价降到1.0（KOH）/（mg/g）以下，进入过滤工艺，若酸价仍大于1.0（KOH）/（mg/g），重复脱酸、脱磷操作至酸价降到1.0（KOH）/（mg/g）以下；（3）过滤在脱酸合格后毛油中，加入毛油重量0.2%～0.5%的菜籽饼颗粒，边搅拌边加入，搅拌速度为30r/min，搅拌开始后，打开冷却水阀门，将毛油温度降到22～28℃温度条件下，搅拌40～60min；搅拌结束后，用板框过滤机进行过滤分离。
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