[发明专利]一种山楂黄酮提取物作为食品添加剂的应用在审
| 申请号： | 201510038825.7 | 申请日： | 2015-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN104824658A | 公开（公告）日： | 2015-08-12 |
| 发明（设计）人： | 李霄;赵雪;李泽琳;艾萍 | 申请（专利权）人： | 北京工业大学 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/10;A21D13/08;A23L2/52;A23L1/22;A61K36/734;A61P3/06 |
| 代理公司： | 北京思海天达知识产权代理有限公司 11203 | 代理人： | 张慧 |
| 地址： | 100124 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种山楂黄酮提取物作为食品添加剂的应用，属于食品添加剂技术领域。其制备方法主要步骤为山楂用乙醇回流提取，提取液回收乙醇，经大孔吸附树脂分离，收集30～95％乙醇洗脱，回收乙醇，浓缩干燥即得山楂黄酮提取物，将山楂黄酮提取物粉碎、分装、包装，即制得一种山楂黄酮食品添加剂。本发明山楂黄酮食品添加剂具有降血脂的作用，应用范围广，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 黄酮 提取物 作为 食品添加剂 应用 | ||
【主权项】：
一种山楂黄酮提取物的制备，其特征在于，包括以下步骤：(1)将山楂碎成粗粉，按照山楂粗粉:乙醇＝1:(4～20)(重量)的比例，回流提取2～3次，每次0.5～2小时，滤液回收乙醇，得到山楂醇提取物浓缩膏，比重在1.12～1.15(80℃测)，其中所述乙醇质量浓度为30～90％；(2)将步骤(1)所得山楂醇提取物浓缩膏加水稀释，山楂醇提取物浓缩膏:水＝1:(4～10)(重量)，稀释液经大孔吸附树脂柱富集，先用去离子水3～8BV(树脂体积)洗脱去杂后，再用5～10BV乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，减压回收乙醇溶剂，得到流浸膏，将流浸膏干燥，即得到山楂黄酮提取物，其中所述乙醇浓度为30～95％。
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