[发明专利]柑橘果渣固态发酵生产酵母的方法及应用在审
| 申请号： | 201510041094.1 | 申请日： | 2015-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN104560754A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 付彩霞;赵述淼;陈世贵;李文静;王应喜;余红波;朱余南;阮中财 | 申请（专利权）人： | 宜昌土老憨柑橘优质高效栽培与深加工工程研究有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;A23K1/18;A23K1/16;A23K1/17;C12R1/865 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 443302 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了柑橘果渣固态发酵生产酵母的方法及应用。通过将麸皮、柑橘果渣和豆粕以质量比为1~8：1~25：1~3的比例混合作为培养基基质，接种酿酒酵母，经混合后28℃-40℃保温培养24h-60h，最后烘干制成产品，每克产品含酵母菌18-30亿个。生产工艺简单，可采用简单的设备生产，成本低。本发明以柑橘果渣为基质生产酵母饲料，该产品具有广阔的市场前景并有较高的附加值。本发明原料价格低廉，是一种废物再利用，减少了对环境的污染。制成的产品可用于饲料添加剂，可提高奶牛产奶量及延缓后期产奶量下降。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 固态 发酵 生产 酵母 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种柑橘果渣固态发酵生产酵母的方法，包括将麸皮、柑橘果渣和豆粕以质量比为1~8：1~25：1~3的比例混合作为培养基基质，接种酿酒酵母，经混合后28℃‑40℃保温培养24 h‑60 h，即得；所述的柑橘果渣指得是新鲜柑橘榨取果汁后的果皮果肉残渣，柑橘果渣的质量按干柑橘果渣的质量进行计算；麸皮、豆粕和酿酒酵母的加入量均是以干柑橘果渣的质量为基础进行计算。
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