[发明专利]一种增鲜用组合物在审
| 申请号： | 201510047393.6 | 申请日： | 2015-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN104642982A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 原金海;邱会东;苏小东;许静;杜蓉 | 申请（专利权）人： | 重庆科技学院 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人： | 芶忠义 |
| 地址： | 401331 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种增鲜用组合物，按重量份包括以下有效成分：谷氨酸钠6～9份、肌苷酸钠0.5～2份、鸟苷酸钠0.5～2份、香菇粉1～4份、蛋黄粉1～4份，还包括辅料食盐0.5份、白砂糖0.5份、可融性糊精0.5份、可融性淀粉0.5份、鸡油0.5份。本发明组合物增鲜鲜果明显，滋味可口，其原料制作和配置过程简单，方便实用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增鲜用 组合 | ||
【主权项】：
一种增鲜用组合物，其特征在于按重量份包括以下有效成分：谷氨酸钠6～9份、肌苷酸钠0.5～2份、鸟苷酸钠0.5～2份、香菇粉1～4份、蛋黄粉1～4份。
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