[发明专利]呈味低钠调味盐有效
| 申请号： | 201510047698.7 | 申请日： | 2015-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN104643006A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 张强 | 申请（专利权）人： | 安徽强旺生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种呈味低钠调味盐，其特征在于，由下述重量百分比的原料制成：氯化钠40-80％、氯化钾5-30％、风味肽1-10％、酵母提取物1-10％、丙氨酸0.5-5％、I+G 0.1-5％。本发明调味盐可以减少盐的用量，减盐不减咸，减少钠的摄入量，实现技术减盐，另外有增鲜的功能，使用这种盐，不需要加味精，对人体健康具有调理作用。 | ||
| 搜索关键词： | 呈味低钠 调味 | ||
【主权项】：
一种呈味低钠调味盐，其特征在于，由下述重量百分比的的原料制成：
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