[发明专利]一种青梅鲑鱼籽养生大救驾及其制备方法

摘要

本发明公开了一种青梅鲑鱼籽养生大救驾，由以下重量份的原料制成：面粉250-350、精炼猪油40-60、熟面粉40-60、白糖8-10、香油7-10、色拉油12-16、花生饼4-5、青梅7-8、青红丝5-6、鲑鱼籽10-13、藕粉6-7、苦瓜粉5-6、糯米12-15、阿胶7-8、白术1-2、苹果花2-3、南烛叶2-3、何首乌3-5、墨旱莲2-4、营养添加粉7-11；本发明的青梅鲑鱼籽养生大救驾营养丰富、口感独特，还含有多种保健成分，加入的青梅富含人体所需的多种氨基酸，具有除烦静心、生津止渴的作用，同时本发明还采用白术等多种中草药，具有补气健脾、健胃益肺的功效。

主权项

一种青梅鲑鱼籽养生大救驾，其特征在于由以下重量份的原料制成：面粉250‑350、精炼猪油40‑60、熟面粉40‑60、白糖8‑10、香油7‑10、色拉油12‑16、花生饼4‑5、青梅7‑8、青红丝5‑6、鲑鱼籽10‑13、藕粉6‑7、苦瓜粉5‑6、糯米12‑15、阿胶7‑8、白术1‑2、苹果花2‑3、南烛叶2‑3、何首乌3‑5、墨旱莲2‑4、营养添加粉7‑11；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：芥末油4‑5、核桃仁粉4‑6、鱿鱼肉泥13‑15、橡子仁3‑4、牛奶4‑5、海带根7‑8、苦菜茶7‑8、地黄叶3‑4、花生衣1‑2、桑葚1‑2、蚕豆叶1‑2、熟地1‑2；制备方法为：（1）将苦菜茶用4‑6倍开水冲泡，得苦菜茶水，将橡籽仁置于苦菜茶水中浸泡20‑30分钟，出料，沥干水分，再置于有芥末油的锅中炸15‑20分钟，出料，沥干油，研磨成粉；（2）将地黄叶、花生衣、桑葚、蚕豆叶、熟地混合，水提2‑3次，合并滤液，将海带根置于滤液中，文火熬煮至水干，将得到的药香海带根加牛奶捣成泥；（3）将鱿鱼肉泥压制成饼状，裹上步骤（1）处理后的粉末，置于蒸锅中蒸制20‑40分钟，出料，与步骤（2）及剩余个原料混合均匀，置于烤箱中烘干水分，研磨成粉，即得。