[发明专利]一种酶法制备骨明胶的方法在审
| 申请号： | 201510049663.7 | 申请日： | 2015-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN104593464A | 公开（公告）日： | 2015-05-06 |
| 发明（设计）人： | 帅放文;王向峰;章家伟 | 申请（专利权）人： | 湖南尔康制药股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 410331 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于明胶制备领域，特别涉及一种酶法制备骨明胶的方法，该方法包括以下步骤：将骨粒制成脱脂骨粉，加水搅拌调浆，用柠檬酸酸化，再加入过氧化氢氧化脱色，水洗，然后加入生物组合酶提胶，离心、过滤、离子交换、浓缩、干燥。本发明的优点在于：（1）采用丙酮脱脂，不仅脱脂更加完全，而且可以保留胶原蛋白的氨基酸结构；（2）柠檬酸酸化省去了浸酸、浸灰的步骤，大幅度减少了废水、废渣的排放，缩短了生产周期，节约了成本；（3）生物组合酶能够充分发挥作用，有利于胶原的提取，大幅度提高优质明胶的品质和得率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 法制 明胶 方法 | ||
【主权项】：
一种酶法制备骨明胶的方法，通过将骨粒粉碎成骨粉、丙酮脱脂、加水搅拌调浆、柠檬酸酸化，然后加入过氧化氢进行脱色，水洗，生物组合酶提胶，离心、过滤、离子交换、浓缩、干燥，成品。
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