[发明专利]一种益智牡丹油

摘要

本发明公开的一种益智牡丹油，涉及食用油脂加工技术领域，是由下列按重量份的原料制备而成：牡丹油15-30、牡丹籽20-45、苏子5-10、胡萝卜4-8、卵磷脂1-3、红枣3-6、紫菜5-9、莲藕2-5；其制备方法如下：A、备料；B、原料预处理：a、苏子牡丹油提取；b、紫菜牡丹油提取；c、辅助牡丹油提取；C、初合。具有营养全面、有益智力发育特点，适合各个年龄层次的人们食用，尤其适合儿童食用。

主权项

一种益智牡丹油，其特征在于，是由下列按重量份的原料制备而成：其制备方法如下：A、备料：按上述重量份分别称取各原料，备用；B、原料预处理：a、苏子牡丹油提取：将备用的苏子与备用的牡丹籽重量的3/4混合，经提取处理，得苏子牡丹油，备用；b、紫菜牡丹油提取：将备用的紫菜与备用的剩余牡丹籽混合，经提取处理，得紫菜牡丹毛油，再加入备用的卵磷脂重量的1/3，混合均匀，得紫菜牡丹油，备用；c、辅助牡丹油提取：将备用的胡萝卜、红枣、莲藕一起经提取处理，得混合液，再向混合液中加入碱性硅藻土进行澄清处理，过滤，收集澄清液、并进行真空冷冻干燥，再加入备用的剩余卵磷脂和备用的牡丹油重量的1/2，混合均匀，得辅助牡丹油，备用；C、混合：先将备用的紫菜牡丹油与备用的辅助牡丹油混合，在常温下微波震荡处理至均匀，然后，依次加入备用的剩余牡丹油和备用的苏子牡丹油重量的3/4，混匀，得混合油，再用剩余的苏子牡丹油调节混合油中的亚麻酸含量至35‑48％，然后，在压力为3.5‑4..0MPa、常温条件下，经孔径为25‑35nm的超滤膜装置过滤，即得益智牡丹油。