[发明专利]一种工业制作豆沙馅的装置

摘要

本发明涉及一种工业制作豆沙馅的装置，包括依次设置的上料机构、煮豆斧、缓冲罐、胶体磨和卧式蒸汽炒锅，煮豆斧的出料口与缓冲罐的入料口之间设置有第一输料管道，第一输料管道上在靠近煮豆斧出料口处设置有第二阀门，第一输料管道上安装有第一输料泵，缓冲罐内设置有搅拌器，缓冲罐的出料口与胶体磨的入料口之间设置有第二输料管道，第二输料管道上在靠近缓冲罐的出料口处设置有第三阀门，第二输料管道上设置有第二输料泵，胶体磨的出料口下方设置有用于将研磨好的物料转运到卧式蒸汽炒锅内的第一转运机构。本发明豆沙馅在整个加工过程机械化程度高，实现食品生产的标准化流程，生产效率高，同时保证了生产食品的安全。

主权项

一种工业制作豆沙馅的装置，其特征在于：包括依次设置的上料机构、煮豆斧、缓冲罐、胶体磨和卧式蒸汽炒锅，煮豆斧的出料口与缓冲罐的入料口之间设置有第一输料管道，第一输料管道上在靠近煮豆斧出料口处设置有第二阀门，第一输料管道上安装有第一输料泵，缓冲罐内设置有搅拌器，缓冲罐的出料口与胶体磨的入料口之间设置有第二输料管道，第二输料管道上在靠近缓冲罐的出料口处设置有第三阀门，第二输料管道上设置有第二输料泵，胶体磨的出料口下方设置有用于将研磨好的物料转运到卧式蒸汽炒锅内的第一转运机构；所述煮豆斧上端侧壁上的进水口连接有进水管道，煮豆斧下端侧壁上设置有往煮豆斧内引入蒸汽的蒸汽管道，煮豆斧内底壁上的排水口上设置有竖向布置的管状滤网，煮豆斧内底壁上的排水口下方设置有排水管道，排水管道的入口与管状滤网下端口连通，排水管道上设置有第一阀门。