[发明专利]鹰嘴豆酥饼在审
| 申请号： | 201510065441.4 | 申请日： | 2015-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN104542870A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 黑潇莹;陈宥龙;王翠琴 | 申请（专利权）人： | 新疆天山奇豆生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 宁波江东全方专利商标事务所(普通合伙) 33242 | 代理人： | 肖华;张丽荣 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔自治区昌吉回族*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鹰嘴豆酥饼，其技术方案要点是，包括面粉、鹰嘴豆、食用油、核桃；芝麻、白糖、食用纯碱；按照百分比含量计，面粉30％-40％、鹰嘴豆20％-30％、食用油15％-25％、核桃5％-10％、芝麻5％-10％、白糖10％-15％、食用纯碱3％-5％，其富含鹰嘴豆中丰富的营养成分，并且方便携带可拆开即食，并且口感酥甜。 | ||
| 搜索关键词： | 鹰嘴豆 | ||
【主权项】：
一种鹰嘴豆酥饼，其特征在于：包括面粉、鹰嘴豆、食用油、核桃；芝麻、白糖、食用纯碱；按照百分比含量计，面粉30％‑40％、鹰嘴豆20％‑30％、食用油15％‑25％、核桃5％‑10％、芝麻5％‑10％、白糖10％‑15％、食用纯碱3％‑5％。
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