[发明专利]猪腰石斛鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猪腰石斛鲜竹叶清火即食米粉，由以下重量份的原料制成：大米230-235、鲜竹叶10-11、猪腰5-6、紫苏油3-4、椰浆9-10、山萸肉6-7、柠檬叶2-2.4、诸葛菜8-10、石斛粉13-14、无花果10-12、木耳叶7-8、黑豆皮6-8、糯米酒5-7、威灵仙0.8-1、四方麻1-1.3、钩藤1-1.3、雪梅花1.7-2.3、营养添加剂12-14、白糖和水适量。本发明的即食米粉原料既有肉类，又有蔬果，还有石斛粉及多种中草药的提取液，多种类原料合理搭配加工，营养全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，能增强健康，另外本发明原料中含有多个具有清火降火的原料，具有清热的功效。

主权项

一种猪腰石斛鲜竹叶清火即食米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大米230‑235、鲜竹叶10‑11、猪腰5‑6、紫苏油3‑4、椰浆9‑10、山萸肉6‑7、柠檬叶2‑2.4、诸葛菜8‑10、石斛粉13‑14、无花果10‑12、木耳叶7‑8、黑豆皮6‑8、糯米酒5‑7、威灵仙0.8‑1、四方麻1‑1.3、钩藤1‑1.3、雪梅花1.7‑2.3、营养添加剂12‑14、白糖和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：沙棘果粉12‑13、红葡萄酒3‑3.5、干荷花3‑4、鱼籽5‑6、三文鱼片4‑5、蛋黄果7‑9、贡菜6‑7、香蕉泥6‑7、苦瓜根1.4‑2、赶黄草1‑1.3、马耳草0.9‑1、和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将苦瓜根、赶黄草、马耳草混在一起，加入6‑7倍的水水提2‑3次，过滤取中药提取液，将中药提取液进行喷雾干燥，取中药提取粉；（2）将三文鱼片在盐水中用大火煮，煮沸后捞出三文鱼片并将其冲洗，而后将三文鱼片与鱼籽、红葡萄酒混合放置在密闭容器内，进行隔水蒸煮，蒸熟后取出鱼籽和三文鱼片，将它们与干荷花一起冷冻干燥，最后粉碎成粉末；（3）将贡菜、蛋黄果剁碎后一起研磨成浆，取浆料，将浆料与香蕉泥、沙棘果粉一起搅拌混匀，而后进行高温烘培，烘焙完成后磨成粉状，再将得到的粉与步骤1及步骤2的粉料搅拌混合在一起。