[发明专利]一种汽爆及乙醇辅助提取玉米胚芽油的方法有效
| 申请号： | 201510076298.9 | 申请日： | 2015-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN104629902B | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 杨瑞金;倪双双;张益奇;李鹏飞;张文斌;赵伟;华霄 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B1/04;A23D9/02 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种汽爆及乙醇辅助提取玉米胚芽油的方法，属于农副产品精细加工技术领域。本发明使用低浓度的柠檬酸溶液浸泡后，通过采用蒸汽爆破处理，大大缩短了热处理的时间；采用乙醇水溶液作为提油介质及破乳剂代替传统水酶法使用大量的酶，既节约了产品的生产成本，又优化了产品的品质。本发明使用方法具有提油率高、成本低、品质好等优点，解决了玉米胚芽油采用传统水酶法提取时提油率低、成本昂贵、周期冗长等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乙醇 辅助 提取 玉米 胚芽 方法 | ||
【主权项】：
一种汽爆及乙醇辅助提取玉米胚芽油的方法，其特征在于，将玉米胚芽经蒸汽爆破处理后，烘干粉碎，以乙醇溶液提取玉米胚芽油。
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