[发明专利]一种红曲纳豆菌粉及其微胶囊制剂的制备方法及应用在审
| 申请号： | 201510110580.4 | 申请日： | 2015-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN104651285A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 李纪顺;吴远征;扈进冬;周红姿;魏艳丽;杨合同;陈凯 | 申请（专利权）人： | 山东省科学院中日友好生物技术研究中心 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L1/30;C12R1/125 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 于晓晓 |
| 地址： | 250014 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红曲纳豆菌粉及其微胶囊制剂的制备方法及应用。利用提取红曲色素后剩余的红曲废渣为主要培养基质，接种枯草芽孢杆菌纳豆亚种发酵生产红曲纳豆菌粉，该红曲纳豆菌粉具有降血脂作用，可作为食品或食品添加剂，用于制备预防脉粥样硬化等中老年疾病的食品或保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红曲 纳豆菌粉 及其 微胶囊 制剂 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种红曲纳豆菌粉的制备方法，其特征在于，提取红色素后剩下的红曲废渣作为主要培养基质接种培养枯草芽孢杆菌纳豆亚种，烘干粉碎后获得红曲纳豆菌粉。
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