[发明专利]一种源于带鱼鱼肉蛋白的铁螯合肽及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201510117563.3 | 申请日： | 2015-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN104710511B | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 王斌;迟长凤;邓尚贵;孙坤来;陈荫 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16;A61K38/08;A61P3/02;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 徐佳晶 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种源于带鱼鱼肉蛋白的铁螯合肽的制备方法，具体讲是以带鱼鱼肉为原料，利用木瓜蛋白酶和胰蛋白酶对带鱼鱼肉蛋白进行酶解，采用超滤、大孔树脂柱层析、凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到铁螯合肽Ala‑Pro‑Pro‑Glu‑Asn‑Gly‑Met‑Ala‑Gln‑Met，ESI/MS测定分子量为1045.18 Da。带鱼鱼肉蛋白铁螯合肽由于其独特的螯合和转运机制，吸收利用度高，又可同时补充多肽/氨基酸和铁，是一种理想的补铁物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 源于 带鱼 鱼肉 蛋白 铁螯合肽 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种源于带鱼鱼肉蛋白的铁螯合肽，其特征在于该铁螯合肽的氨基酸序列为Ala‑Pro‑Pro‑Glu‑Asn‑Gly‑Met‑Ala‑Gln‑Met，ESI/MS测定分子量为1045.18 Da。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江海洋学院，未经浙江海洋学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510117563.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
