[发明专利]一种用于角蛋白酶解的复合酶解试剂及应用方法有效
| 申请号： | 201510129518.X | 申请日： | 2015-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN104673772B | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 武达机;邱金元;龚熠;姚春梅 | 申请（专利权）人： | 湖州珍贝羊绒制品有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/52 | 分类号： | C12N9/52;A23J3/34;A23J3/04 |
| 代理公司： | 湖州金卫知识产权代理事务所(普通合伙) 33232 | 代理人： | 裴金华 |
| 地址： | 313008 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种用于角蛋白酶解的复合酶解试剂及应用方法，复合酶解试剂包括链霉菌角质蛋白酶、酵母菌酶和还原剂；其应用方法包括步骤：先对含有角质蛋白的天然原料进行脱脂处理；随后将步骤1）经脱脂处理的含有角质蛋白的天然原料加入组合酶解剂液中，在室温并隔绝氧气条件下预处理15～25分钟，进一步调节组合酶解剂液PH值为7.0～7.5，控制温度为50～60℃，酶解12～24小时，得到角蛋白酶解液；将角蛋白酶解液脱色、灭菌；真空干燥，得角蛋白粉。本发明具有酶解迅速、角蛋白降解率高且能有效抑制毒性物生成，由此制得的蛋白粉安全无毒，营养成份高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 角蛋白 复合 试剂 应用 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于角蛋白酶解的复合酶解试剂的应用方法，其特征在于包括以下步骤： 1）先对含有角质蛋白的天然原料进行脱脂处理； 2）酶解：采用链霉菌角蛋白酶‑酵母菌酶‑还原剂三位一体复合酶解试剂，调节复合酶解剂液PH值为4～5，随后将步骤1）经脱脂处理的含有角质蛋白的天然原料加入组合酶解剂液中，在室温并隔绝氧气条件下预处理15～25分钟，进一步调节组合酶解剂液PH值为7.0～7.5，控制温度为50～60℃，酶解12～24小时，得到角蛋白酶解液；其中，复合酶解试剂中还添加有天然抗氧化剂和螯合剂乙二胺二琥珀酸酯；所述还原剂为三（2‑羧乙基）膦；8万活性单位的链霉菌角蛋白酶 1～2克/升；纯含量98%的酵母菌酶1.5～2.5克/升；三（2‑羧乙基）膦的浓度为0.03～0.15克/升；所述天然抗氧化剂为花青素，过氧化歧化酶/谷胱甘肽‑S‑乙醚/维生素A、C、E族的复配剂，翠雀素和表棓基儿茶酚棓酸中的一种或多种；3）将角蛋白酶解液采用陶瓷微米孔微滤脱盐和/或用树脂脱色，得到角蛋白液；4）将角蛋白液灭菌；5）真空干燥，得角蛋白粉。
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