[发明专利]一种姜汁豇豆的制作方法在审
| 申请号： | 201510132163.X | 申请日： | 2015-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN104686943A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 卿小艳 | 申请（专利权）人： | 卿小艳 |
| 主分类号： | A23L1/201 | 分类号： | A23L1/201 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 周玉红 |
| 地址： | 541000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种姜汁豇豆的制作方法，包括如下的步骤：(1)取得如下的原料：豇豆、红辣椒、鲜姜、葱花、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香油、植物油：(2)鲜姜清洗干净，去皮，切成块状，放入榨汁机中，加入少量清水和精盐，榨取姜汁；(3)红辣椒去蒂及籽后切成细丝，豇豆切成小段；(4)加入清水，少量植物油和精盐到锅中烧沸，放入豇豆段焯熟后捞出沥干水分；(5)锅中加入植物油烧至七成热，放入红辣椒丝翻炒，盛入碗中；(6)将豇豆倒入放红辣椒的碗中，加入姜汁调拌均匀；(7)加入葱花、少量精盐、味精、白糖、胡椒粉和香油搅拌入味即可。本发明提供的一种姜汁豇豆的制作方法，清香美味，营养可口，特别符合需要保持身材的人食用，对身体健康有利，而且有减肥鲜果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 姜汁 豇豆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种板姜汁豇豆的制作方法，其特征在于，包括如下的步骤：(1)取得如下的原料：豇豆、红辣椒、鲜姜、葱花、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香油、植物油；(2)鲜姜清洗干净，去皮，切成块状，放入榨汁机中，加入少量清水和精盐，榨取姜汁；(3)红辣椒去蒂及籽后切成细丝，豇豆切成小段；(4)加入清水，少量植物油和精盐到锅中烧沸，放入豇豆段焯熟后捞出沥干水分；(5)锅中加入植物油烧至七成热，放入红辣椒丝翻炒，盛入碗中；(6)将豇豆倒入放红辣椒的碗中，加入姜汁调拌均匀；(7)加入葱花、少量精盐、味精、白糖、胡椒粉和香油搅拌入味即可。
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