[发明专利]—种白茶制备工艺在审
| 申请号： | 201510135528.4 | 申请日： | 2015-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN104757149A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 刘碧清;吴光伦 | 申请（专利权）人： | 成都市碧涛茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 胡林 |
| 地址： | 611500 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种白茶制备工艺，包括采摘步骤、萎凋步骤、揉捻步骤和烘干步骤，其特征在于：所述萎凋步骤为加温萎凋步骤，具体为：将鲜茶叶均匀摊放在萎凋槽内进行萎凋，厚度1～1.5cm，萎凋温度控制在30℃～36℃，萎凋时间为4～6小时，萎凋至叶形皱缩，叶质柔软，折梗不断，稍显淡淡的清香，水分含量为65～70％。本发明外形茶条紧结，色泽银白，白毫披露，汤色黄亮，香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，叶底匀嫩明亮。 | ||
| 搜索关键词： | 白茶 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种白茶制备工艺，包括采摘步骤、萎凋步骤、揉捻步骤和烘干步骤，其特征在于：所述萎凋步骤为加温萎凋步骤，具体为：将鲜茶叶均匀摊放在萎凋槽内进行萎凋，厚度1～1.5cm，萎凋温度控制在30℃～36℃，萎凋时间为4～6 小时，萎凋至叶形皱缩，叶质柔软，折梗不断，稍显淡淡的清香，水分含量为65～70％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都市碧涛茶业有限公司，未经成都市碧涛茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510135528.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种全自动茶叶生产工艺
- 下一篇：一种茶叶动态透气均化加热脱水提香机
