[发明专利]一种菊芋全粉的用途及其肉类制品在审
申请号: | 201510145652.9 | 申请日: | 2015-03-30 |
公开(公告)号: | CN104783178A | 公开(公告)日: | 2015-07-22 |
发明(设计)人: | 赵延胜;董英;熊治渝;周兴华 | 申请(专利权)人: | 江苏大学 |
主分类号: | A23L1/30 | 分类号: | A23L1/30;A23L1/311;A23L1/315;A23L1/317;A23L1/314 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 212013 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明提供了一种菊芋全粉的用途及其肉类制品,属于食品工艺领域;本发明所述菊芋全粉可通过简单的方法获得,并可用于调节肠道菌群,产生对人体有益的益生菌,同时在食用的时候可使人产生饱腹感,避免摄入过量;将菊芋全粉替代淀粉添加至肉类制品中,不仅有利于人的身体健康,还可以提升肉类制品的口感。 | ||
搜索关键词: | 一种 菊芋 用途 及其 肉类 制品 | ||
【主权项】:
一种菊芋全粉用于调节肠道菌群并产生有益于人体的益生菌的用途。
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