[发明专利]一种平菇菌种的生产方法在审
| 申请号： | 201510147611.3 | 申请日： | 2015-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN104718991A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 张松波 | 申请（专利权）人： | 张松波 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种平菇菌种的生产方法，包括以下步骤：1)以41～50wt％的玉米芯、40～48wt％的麦麸、4～10wt％的甘蔗叶、1～3wt％的轻质碳酸钙作为培养基原料；先将玉米芯粉碎，然后将上述原料加入搅拌锅内搅拌均匀，然后补水调节培养基含水量至55～60wt％；2)在20～30℃环境下装瓶、打孔压盖，装瓶量在500～600g/瓶，打孔数为3～5个，料面距瓶肩2～3cm；压盖后灭菌，灭菌结束后将菌瓶送入冷却室降温冷却至10～20℃；3)挑选健康的母体菇种接种，接种后置入培养室内培养，培养温度控制在15～20℃，湿度为60～70％，培养5～15天后即可得到平菇菌种。该方法简单易控，所得菌种发芽率高，出产的平菇色泽良好、产量高、口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌种 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种平菇菌种的生产方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：1)备料：以41～50wt％的玉米芯、40～48wt％的麦麸、4～10wt％的甘蔗叶、1～3wt％的轻质碳酸钙作为培养基原料；先将玉米芯粉碎，然后将上述原料加入搅拌锅内搅拌均匀，然后补水调节培养基含水量至55～60wt％；2)装瓶灭菌：在20～30℃环境下装瓶、打孔压盖，装瓶量在500～600g/瓶，打孔数为3～5个，料面距瓶肩2～3cm；压盖后灭菌，灭菌结束后将菌瓶送入冷却室降温冷却至10～20℃；3)接种培养：挑选健康的母体菇种接种，接种后置入培养室内培养，培养温度控制在15～20℃，湿度为60～70％，培养5～15天后即可得到平菇菌种。
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