[发明专利]一种甘蔗汁固体饮料的加工装置

摘要

一种甘蔗汁固体饮料的加工装置，包括依次连接的甘蔗汁粗滤设备、第一换热器、第二换热器、多级陶瓷膜超滤设备、降膜式三效真空蒸发设备、真空浓缩设备以及干燥成形设备。所述的甘蔗汁粗滤设备包括滚筒筛、曲筛以及粗滤蔗汁储存箱，多级陶瓷膜超滤设备与降膜式三效真空蒸发设备之间连有澄清蔗汁箱；降膜式三效真空蒸发设备包括降膜式一效真空蒸发罐、降膜式二效真空蒸发罐及降膜式三效真空蒸发罐；降膜式三效真空蒸发设备与真空浓缩设备之间连有糖浆箱；真空浓缩设备包括煮糖罐和水喷射冷凝器。本发明所制得的甘蔗汁固体饮料添加热水溶解后即可饮用，且色泽清亮透明、香味浓郁、味道清甜可口，较好地保持了甘蔗原有的营养成分及风味物质。

主权项

一种甘蔗汁固体饮料的加工装置，其特征在于：包括有依次连接的粗滤设备、第一换热器、第二换热器、多级陶瓷膜超滤设备、降膜式三效真空蒸发设备、真空浓缩设备、干燥成形设备以及水喷射冷凝器；所述甘蔗汁粗滤设备包括滚筒筛、曲筛以及粗滤蔗汁储存箱；所述多级陶瓷膜超滤设备与降膜式三效真空蒸发设备之间连接有澄清蔗汁箱；所述降膜式三效真空蒸发设备包括降膜式一效真空蒸发罐、降膜式二效真空蒸发罐以及降膜式三效真空蒸发罐；所述降膜式三效真空蒸发设备与真空浓缩设备之间连接有糖浆箱；所述真空浓缩设备为煮糖罐；具体连接方式如下，滚筒筛的过滤液出口连接至曲筛，曲筛过滤液出口连接至粗滤蔗汁储存箱，粗滤蔗汁储存箱的出口与第一换热器的物料进口连接，第一换热器的物料出口与第二换热器的物料进口连接，第二换热器的物料出口与多级陶瓷膜超滤设备进汁口连接，多级陶瓷膜超滤设备的浓缩液出口连接至浓缩液储存箱，多级陶瓷膜超滤设备的透过液出口连接至澄清蔗汁箱，澄清蔗汁箱的出口与降膜式一效真空蒸发罐进汁口连接；降膜式一效真空蒸发罐出汁口通过三通管同时与降膜式二效真空蒸发罐进汁口和降膜式一效真空蒸发罐循环进汁口连接，降膜式二效真空蒸发罐出汁口通过三通管同时与降膜式三效真空蒸发罐进汁口和降膜式二效真空蒸发罐循环进汁口连接，降膜式三效真空蒸发罐出汁口通过三通管同时与糖浆箱和降膜式三效真空蒸发罐循环进汁口连接，糖浆箱出口与煮糖罐入口相连，煮糖罐出口连接至干燥成形设备，煮糖罐真空抽气口与水喷射冷凝器连接；降膜式一效真空蒸发罐加热蒸汽入口与加热蒸汽源连接，降膜式一效真空蒸发罐二次蒸汽出口与降膜式二效真空蒸发罐加热蒸汽入口连接，降膜式二效真空蒸发罐二次蒸汽出口与降膜式三效真空蒸发罐加热蒸汽入口连接，降膜式三效真空蒸发罐二次蒸汽出口与水喷射冷凝器连接；降膜式一效真空蒸发罐汽凝水出口、降膜式二效真空蒸发罐汽凝水出口及降膜式三效真空蒸发罐汽凝水出口连接至汽凝水罐。