[发明专利]一种蔗糖-6-乙酯的制备方法

摘要

本发明涉及一种蔗糖-6-乙酯的制备方法，制备步骤如下：①将蔗糖溶于与蔗糖重量比为3～10的极性非质子溶剂中，加入有机锡化合物搅拌混匀，经减压蒸馏蒸出极性非质子溶剂后，得到蔗糖与有机锡化合物形成的络合物；有机锡化合物加入量与蔗糖用量的摩尔比为0.85～1.15；②在-10℃～10℃，将酰化剂加入步骤①制得的络合物中，搅拌下反应生成蔗糖-6-乙酯溶液，在其中加水和非极性溶剂反复进行萃取分离，水相即为蔗糖-6-乙酯，回收非极性溶剂相中的有机锡化合物，酰化剂加入量与蔗糖用量的摩尔比为1.0～1.1。该方法利用有机锡化合物的空间位阻效应，显著提高蔗糖-6-乙酯的纯度，特别适合工业化生产。

主权项

一种蔗糖‑6‑乙酯的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：①将蔗糖溶解于极性非质子溶剂中，加入有机锡化合物，45℃～85℃搅拌混匀，经减压蒸馏蒸出部分极性非质子溶剂后，得到蔗糖与有机锡化合物形成的络合物，其中，有机锡化合物为1,3‑二乙酰氧基‑1,1,3,3‑四丁基二锡氧烷、1,3‑二丙酰氧基‑1,1,3,3‑四丁基二锡氧烷或1,3‑二苯甲酰氧基‑1,1,3,3‑四丁基二锡氧烷；②在‑10℃~10℃，将酰化剂乙酸酐加到步骤①制得的络合物中，搅拌下反应生成蔗糖‑6‑乙酯溶液，反应完成后在其中加水和非极性溶剂进行多次萃取分离，合并各次萃取得到的非极性溶剂相，回收其中的有机锡化合物并用于步骤①，合并各次萃取得到的水相即为蔗糖‑6‑乙酯，其收率为87.0wt%~91.0wt%，所得蔗糖‑6‑乙酯是由下述物质组成：蔗糖‑6‑乙酯10wt%～30wt %，乙酸2wt%～5wt%，水5wt%～15wt %，余量为极性非质子溶剂；所述极性非质子溶剂与蔗糖的重量比为3～10；减压蒸馏蒸出的极性非质子溶剂与蔗糖的重量比为1～3；有机锡化合物与蔗糖的摩尔比为0.85～1.15；酰化剂与蔗糖的摩尔比为1.0～1.1；多次萃取所用非极性溶剂总量与蔗糖的重量比为6～12。