[发明专利]一种青榄的保鲜方法

摘要

本发明公开了一种青榄的保鲜方法。选择无病虫害和机械创伤的近成熟的青榄果实，然后用水洗掉果实上的灰尘和分泌物后，放在阴凉干燥处凉干或用电风扇吹干沾在果皮上的水份；将凉干或吹干的青榄果实放入保鲜袋中，然后扎紧保鲜袋袋口，置于15～30℃下贮藏7～12天后打开保鲜袋封口，将青榄从保鲜袋中倒出，清除所有果实的果柄，并进一步清除伤果；如若清除果柄的青榄果实上有水份时，放在阴凉干燥处凉干或用电风扇吹干沾在果皮上的水份，然后再放入保鲜袋中；如果清除果柄的青榄果实没有水份，则直接放入保鲜袋中；然后在15～30℃下，在保鲜袋中用1ppm～10ppm的1‑甲基环丙烯处理青榄果实12～24小时，打开保鲜袋袋口；室温下贮藏适时清除保鲜袋中的变色或腐烂的果实。

主权项

一种青榄的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：a、选择无病虫害和机械创伤的近成熟的青榄果实，然后用水洗掉果实上的灰尘和分泌物后，放在阴凉干燥处晾 干或用电风扇吹干沾在果皮上的水份；b、将晾 干或吹干的青榄果实放入保鲜袋中，然后扎紧保鲜袋袋口，置于15～30℃下贮藏7～12天后打开保鲜袋封口，将青榄从保鲜袋中倒出，清除所有果实的果柄，并进一步清除伤果；c、如若清除果柄的青榄果实上有水份时，放在阴凉干燥处晾 干或用电风扇吹干沾在果皮上的水份，然后再放入保鲜袋中；如果清除果柄的青榄果实没有水份，则直接放入保鲜袋中；然后在15～30℃下，在保鲜袋中用1ppm～10ppm的1‑甲基环丙烯处理青榄果实12～24小时，打开保鲜袋袋口；d、以后于室温下进行贮藏，并适时清除保鲜袋中的变色或腐烂的果实，由此进行贮藏保鲜。