[发明专利]一种固态发酵反应器及其应用

摘要

本发明公开了一种固态发酵反应器及其应用，该装置包括横卧式圆柱状的不锈钢发酵罐主体，罐体外壁焊接有不锈钢夹套，并设有出气口、探头、蒸汽进出口、出料口、活动顶盖和二流体喷嘴装置；罐体内腔盘管与浅盘。本发明还公开了利用上述反应器在培养好氧、厌氧和兼性厌氧微生物中的应用。本发明结构简单、方便实用，可解决传统固态发酵上物料难灭菌、易染菌、劳动强度大、工作效率低等问题，实现固态发酵过程的自动化控制，有利于固态发酵的工业化应用。

主权项

一种固态发酵反应器，其特征在于，它包括发酵罐(1)、盘管、浅盘和二流体喷嘴系统(6)；所述的发酵罐(1)为卧式发酵罐，发酵罐外周设有夹套(4‑1)，发酵罐(1)水平方向两侧设有第一活动顶盖(2‑1)和第二活动顶盖(2‑2)；发酵罐(1)内部自上而下设有1～10层盘管，每层盘管上活动置放浅盘；每层盘管为中空结构，盘管的一端为进水口(5‑4)，另一端为出水口(5‑5)；发酵罐(1)顶部设有出气孔(9)，出气孔(9)附近设有温度探头(7‑1)、湿度探头(7‑2)和压力探头(7‑3)；发酵罐(1)内靠近活动顶盖(2‑2)的位置垂直设置二流体喷嘴系统(6)，所述的二流体喷嘴系统(6)包括1～10个喷嘴和二流体喷嘴管路，喷嘴通过二流体喷嘴管路与发酵罐(1)外部气液管路串联，所述发酵罐(1)外部气液管路为相互并联的无菌水管路、种子液管路、蒸汽管路和气体管路。