[发明专利]一种提高小麦秸秆和白菜尾菜蛋白含量的方法

摘要

本发明公开了一种提高小麦秸秆和白菜尾菜蛋白含量的方法。本发明提供了一种小麦秸秆和白菜尾菜混合发酵的方法，包括如下步骤将小麦秸秆、白菜尾菜、玉米粉、酵母或其菌悬液和水混匀，得到发酵原料，发酵所述发酵原料，得到发酵产物。本发明的实验证明，本发明试验中用小麦秸秆、白菜尾菜、干酵母粉和玉米粉的不同比例进行混合发酵试验对比，以期获得纤维含量低、蛋白和脂肪含量高的产物，可以作为家畜的饲料。用此方法处理尾菜，以期合理应用尾菜，对于生物资源合理利用、降低环境污染、增加农民收入等有着重要意义。

主权项

一种小麦秸秆和白菜尾菜混合发酵的方法，包括如下步骤：将小麦秸秆、白菜尾菜、玉米粉、酵母或其菌悬液和水混匀，得到发酵原料，发酵所述发酵原料，得到发酵产物；所述小麦秸秆、所述白菜尾菜、所述玉米粉、所述酵母或其菌悬液中酵母的质量比为70:30:5:2；所述酵母为干酵母粉，其活菌数≥200亿个/克；所述发酵的时间为48天，所述发酵的温度为23‑28℃。